【寶吉小姐】是一個因小小夢想而開始的旅程，我們不知道這小旅行可以繞行世界多少圈，但是我們想要讓這一個小小的夢想在我們的呵護中慢慢的成長。
我們是 Hui 和 Chih
這趟小旅行是我們對於手創品的一些憧憬。
Hui 與 Chih 呱呱墜地之處都是美麗的港都高雄，雖然身分證上的出生年月日相差了有1424天 (=3.90137年)，但我們幸運的在2006年2月15日那炙熱的澳洲坎培拉夏天中遇見了彼此，在彼此心中悄悄地種下了小小樹苗。時間快轉七年，到了2013年的3月，我們在府城小巷弄間牽起了手，開始描繪起我們這輩子的藍圖。
我們想烘焙出純手工最天然的好吃烤布蕾、布丁、小麵包、
想敲敲打打出一件件屬於我們自己的皮革作品、
想作出一雙雙舒適的布鞋，
想做出自己風格的狗項圈、
想縫出自己也想穿的繽紛洋裝、
也想一刀一刀刻出來的客製化印章、
拼湊出有我們理想與意念的全方位手創佈局。
ＨＵＩ 用『火雞(請台語發音hui-gei)』烤布蕾有著最神聖的使命，是一位吹奏著長笛、身穿繽紛花色洋裝的女孩。手工精巧的 Hui 是寶吉小姐背後最重要的靈魂人物。對
對於手創作品很有一套、嘗試新式手作品都可以很快上手的 Hui 在手縫皮革的路上找到了自己的所好，也是因為有 Hui 想要將自己的手縫皮革作品分享給大家的這個小願望，讓我們有動力開始了這條與皮革做好朋友的路。
ＣＨＩＨ （a.k.a‵『女粉紅一號』）是一位在澳洲與 Oracle PeopleSoft 企業系統打拼的男孩；也透過 Nikon D3 與 Nikon 200-400 F4 的組合，多年在澳洲烈日下擔任婚禮攝影師、以及體育攝影師，替澳洲夏季奧運隊留下不到五張的經典畫面。Chih 認為最重要的事，就是用雙手的溫度揉出彈性的麵團，烤著讓你在不知不覺間吃進健康的麵包，還有縫著最獨一無二、讓使用者手摸著皮革就可以鬆口氣安心繼續努力每一天的皮革作品。
至於，為什麼是【寶吉小姐】呢？
寶吉是 Hui 最乖的吉娃娃小妹妹，也是因為想要替她做出最合身的狗狗項圈，才激發起我們想要完成更多使命的這個小夢想的。
